箱根登山鉄道、箱根ケーブルカーの駅「強羅」。風光明媚な温泉地である箱根の観光拠点として有名です。その強羅駅から徒歩で行ける近さにあり、強羅公園のすぐ隣に建つのが「メルヴェール箱根強羅」。2022年6月1日、〈心カラダ巡る温和リゾート〉としてリニューアルオープンしました。
強羅の地名の由来は諸説ありますが多くは「石」や「岩」とされ、今回のリニューアルのキーワードとなりました。そして、滞在するゲストはそこに咲く凛とした「花」の存在に例えられるコンセプトです。
美しい山々に囲まれた景色を生かした館内、そして温泉や漢方・薬膳など自然からのエネルギーが身体を温め、空間やサービスが心に温もりを与えてくれます。
全部で55室ある部屋タイプは、全部で6タイプ。洋室から和室、露天風呂付客室、スイートルームも備えます。
山を見渡し、お湯を楽しむ「露天風呂付ツインルーム」
「露天風呂付デラックスルーム」の専用露天風呂
部屋数が多いスタンダードの洋室は、ベッドとソファのスペースを分けた過ごしやすい作りになり、コンセプトの岩や石をイメージしたスタイリッシュな内装に生まれ変わりました。また、「露天風呂付ダブルルーム」や、夏には箱根大文字焼の花火を客室から楽しめる「露天風呂付スイートルーム」も今回新たにリニューアルされました。
（左）「露天風呂付ダブルルーム」からの眺め。（右）78平米の広々とした「露天風呂付スイートルーム」も“岩に咲く凛とした花”をコンセプトにリニューアル。
地下1階には、源泉かけ流しの大浴場があります。箱根の名所である、大涌谷と早雲山からの混合泉です。塩化物泉の温泉泉質は「温まりの湯」「傷の湯」と呼ばれ、お湯に含まれる塩分が皮膚の汗の蒸発を防いで保温効果が高く、美肌効果が見込めるので湯上りのすべすべ感を実感できます。湯冷めしにくいことから「熱の湯」ともいわれています。
ジャグジーやサウナ、水風呂も備えているので、あわせて入ることで、新陳代謝を活発にして巡りを良くし、リラクゼーション効果も高めてくれます。
源泉かけ流しの大浴場
外の眺めが美しい、気持ちのよいジャグジー
脱衣所もリニューアル。美容家電と化粧品も完備。冷蔵庫には、湯上りにいただけるフリーのビネガードリンクとアイスキャンディーが！
チェックインから夕食までは、リニューアルで新たに誕生した薬膳Barが楽しめます。薬膳の考え方を元にした中医薬膳栄養士監修による20種類以上の薬膳茶が用意されています。レモン&ジンジャー、ローズ、カモミール、セージカットなどのハーブ系茶葉、和紅茶や和漢をブレンドに取り入れた健康茶専門店「古傳薬膳」の薬膳茶も並んでいます。
夕食後には深い眠りに誘うハーブ系リキュールや海外の珍しい薬草酒が提供されます。いつでも無料のセルフサービスで提供しているので、気軽に立ち寄ることができ、落ち着いた空間になっています。チェックアウト前の朝もオープンしています。
それぞれに効能を持つ薬膳茶。
薬膳Bar「百草」 （左下）果物や野菜に漬けたリキュール数種。「PLUM WINE×梅酒」「WHISKY×甘橙」「GIN×鳳梨（パイナップル）」は甘め、「VODKA×胡瓜」はすっきり、「GIN×唐辛子、胡椒」は辛くて新感覚の味わい。
ディナーは、レストラン「花五暦」でいただきます。目で、舌で味わうことを大切にしたモダンな創作和食です。食材が五臓を含めた私たちの身体全体に影響を与え、食べることで陰陽のバランスを保持し薬効を期待して食事に健康を求める「薬膳」の考え方を元にしたメニューです。今回は、特選会席料理を紹介します。
前菜は、列ごとに「海川の皿」「山野の皿」「夏の皿」を表現しています。自然界の恵みである食材に、香味野菜や薬草を合わせ、気の巡りを促します。また、汗が蒸発しやすい夏の体内の水分調節に留意して、滋養しながら酸味と甘味のバランスで潤いを与えています。
前菜。「夏の皿」の「曽我梅林の梅を使ったソースで頂く初鰹のたたき」、「山野の皿」の「静岡県産美味鶏のヴァボーレ 焼き葱の風味伊豆産山葵のジェノベーゼで」など、彩りにも心が癒される。
魚料理は、日本酒の出汁が優しい味わいの和製アクアパッツァで、消化を助ける和の香草を使っています。ストレスを改善するレモンの爽やかな香りで夏バテの解消を助けます。
「極上出汁と日本酒で仕立てる沼津港直産夏魚の和製アクアパッツァ レモンの香りと和の香草のマリアージュ」
メインの肉料理は、強羅の語源であり館内のコンセプトを象徴する「石」で焼き上げるステーキです。焼き野菜が、消化を促してくれます。肉類は五臓を補って精をつけるとされ、レモンやわさび、味噌だれや生姜とねぎが香る姜葱醤（ジャンツォンジャン）といったテーブル上の特製調味料と合わせていただけます。
レストラン「花五暦」 （左上）「溶岩焼きで愉しむ国産牛リブロース&豚ロース 初夏の焼き野菜彩々」（右上）メイン料理の後に提供される蕎麦は、体を温める滋養食の参鶏湯スープに、竹炭を練り込んだ味噌玉を溶かしながら食べる。（左下）ビタミンが豊富な蜜芋にブリュレヴァニラアイスを添えた特製デザート。焼き色をつけ、気持ちを落ち着かせるシナモンの香りづけをして。
館内は、各種ドリンクやサービスの追加料金を支払う必要のない「オールインクルーシブ」のスタイル。レストラン内のカウンターでは特製スムージーなども提供され、地酒やスパークリングワインなどの飲み物が常時10〜20種類用意されます。前菜から始まる特選会席料理とともに、ゆっくり少しずつ楽しみたい内容です。ご飯と合うそぼろ韮納豆、つぼ漬けや梅ちりめんなどの漬物など、付け合わせのおかわりも自由です。
朝食の「腸活あさごはん」
朝食は、旬の素材を生かした温活をメインとしたメニューで身体を内側から温めます。風味豊かな生姜ごはん、抗酸化作用の成分であるアスタキサンチンを含む美味しい焼き鮭、季節に応じた小鉢のほか、静岡県産 地養卵を使い生姜の利いた鶏出汁たっぷりで玄米の親子丼などのメニューです。朝のスタートから、身も心も温まります。
デトックス効果のほうれん草、美白効果のパプリカ、免疫力アップのトマトの特製スムージーは、フレッシュでいずれも飲みやすい美味しさです。
AKARIライブラリー
イサム・ノグチが生み出した照明“AKARI”シリーズの優しく温かい灯りに囲まれた「AKARIライブラリー」では読書にふけりながらゆったりとした時間を過ごすことができます。箱根のガイドブックや旅の写真集なども置いてあります。
2階にある「セルフ写真館」では、いま話題の一眼レフでセルフ撮影できる本格的な写真スタジオを貸し切ることができます。館内着として無料で借りられて自分で選べる好みの色浴衣を纏って、旅の記念に撮影してみては。
新たなコンセプトで愉しみも加わった「メルヴェール箱根強羅」は、〈心カラダ巡る温和リゾート〉として、「女性に優しい宿」をコンセプトに設計されています。高級宿が多いこの地で気軽に泊まることができ、箱根強羅の良さも体感できる温泉リゾートホテルです。
女性に優しい温泉リゾート メルヴェール箱根強羅
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-70 （強羅駅から無料送迎あり）
TEL：0570-783-144
取材・文／マドモアゼル安原
