竹富島にある滞在型リゾート「星のや竹富島」にて、5月31日まで「もずくピクニック」を実施中です。免疫力を高める食材として知られるもずくは、実は春が旬。3月から4月の干潮時に収穫するため、春は塩蔵していない貴重な生のもずくを食べられる季節なのです。冬から春にかけて成長して夏には枯れてしまうので、生で味わえるのはほんのわずかな期間しかありません。そしてもずくは、感染症予防や免疫力向上も期待ができるフコイダンという成分を多く含むとされる優れた食材でもあります。*
そこで、星のや竹富島では、八重山で採れたもずくを様々に味わえる料理や、旬の食材を詰めたお弁当を用意。例えば塩気がほどよい天ぷらや、月桃の葉に包まれたおにぎりなど、定番の食べ方だけではないおいしさを詰め込んだお弁当で、もずくを存分に味わえます。
そして何より楽しみなのが、屋外でのピクニックです。「うりずん」と呼ばれる竹富島の春は、心地よい風が吹き、日差しがあたたかくて過ごしやすい季節。アイヤル浜に設えた、島に自生する植物を編んだゴザの上でもずくをふんだんに詰め込んだお弁当を食べながら、竹富島ならではの春を思う存分感じてみませんか。
*参考：内閣府認証 特定非営利活動法人 NPOフコイダン研究所 https://www.fucoidan-life.com/info_fucoidan/effect/
もずくピクニック
■期間 :2021年3月1日~5月31日(除外日:4月29日~5月10日)
■時間 :11:00~13:00
■料金 :1名 7,500円(税・サービス料、宿泊料別)
■含まれるもの:もずくのお弁当、ピクニックアイテム貸し出し
■定員 :1組(3名まで)
公式サイト(https://hoshinoya.com/taketomijima/)にて14日前まで受付
また、琉球の伝統的な木造船「サバニ」から夕日の絶景を眺める 「大人のいりばなデート」を3月7日から5月26日まで実施中です。春の穏やかな風を感じながら、波の音や鳥の声に耳を傾けて暮れのひとときを1日1組限定で楽しむことができます。夕日を眺めた後は、ダイニングでディナーを楽しみ、竹富島で過ごすふたりの時間を過ごしてみませんか。
料金・実施日など詳細は公式サイトへ
旅恋アンバサダーによる星のや竹富島での宿泊体験記事はこちら ※データ・内容は掲載当時のものです
◇島との絆を深め、パワーアップした集落「星のや竹富島」前編 後編
◇旅心を貯金しよう！～Keep on traveling，Stay safe～第21回 心身を癒すテロワール「命草（ぬちぐさ）」を味わう竹富島 ※
