長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」にて、2024年3月1日～4月26日まで、幻想的な棚田の情景を望む特等席で、ロゼシャンパーニュと共に特別夕食を味わう「花の宴夕食膳」が提供されます。
「星のや軽井沢」でいただけるのは、花見の席を彩る華やかな食事。メインとして提供されるのは、冬から春への移り変わりをテーマにした三段重です。三段重はそれぞれ雪解けから開花に向かう信州の情景を表現しており、蓋を開けて一段ずつ広げていく中で、春の到来を五感で感じることができます。滋味深い旬の山菜や川魚を味わいながら、目でも舌でも華やかな春を楽しめる内容となっています。
そしてこちらの食事をいただけるのは、星のや軽井沢を象徴するランドスケープである棚田を一望できるテラス席。星のや軽井沢 宿泊者限定で1日一組（2名まで）のみのために設えられます。棚田には野花を模した約300個の花行燈が灯り、まるで水面に花が咲いているかのよう。心温まる火の揺らぎが幻想的な空間を創り出す美しい情景とともに食事を楽しめます。
またこちらでは、春を告げる献立と共に、春色のロゼシャンパーニュ「ローラン・ペリエ ロゼ ローブ ペタル」を一般販売よりひと足早く楽しむことができます。ローラン・ペリエ ロゼ ローブ ペタルは日本では限定1,200本しか販売されないペタル（花びら）をモチーフとしたデザインのロゼシャンパーニュ。香りの豊かさが特徴で、エレガントなフレッシュさは「花の宴夕食膳」をより一層華やかなものにしてくれるでしょう。
花の宴夕食膳
期間：2024年3月1日～4月26日（除外日あり）
提供時間：17:30～
料金：1組45,000円（税・サービス料込）＊宿泊料別
含まれるもの ：三段重、向付2名分、煮物椀2名分、甘味2名分
オプション：サントリー「ローラン・ペリエ ロゼ ローブ ペタル」ボトル1本30,250円（税・サービス込）
公式サイト（https://hoshinoya.com/karuizawa/）にて10日前24:00までに予約
※仕入れ状況により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。
