長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」にて、2024年10月15日～11月10日、1日1組（1組2～4名）、信州の秋の味覚を堪能する「棚田アフタヌーンティー -秋- 」が星のや軽井沢 宿泊者限定で提供されます。
日本人の心に響く原風景として表現された、星のや軽井沢の集落内にある棚田。棚田を臨む休息の拠点としてこの夏誕生した棚田ラウンジでは、四季折々の季節の移ろいを愉しむことができます。特に秋は、モミジ、サクラ、コナラなどの樹木が色づき、落葉が絨毯のように広がり美しい景色を見せてくれます。
こちらで味わえる秋の恵みを盛り込んだアフタヌーンティーは、葡萄や鹿肉など信州の山の恵みを組み合わせたもの。干し杏をバタークリームと合わせたタルト、そば粉の香ばしさが漂うガトーショコラ、サツマイモやゴボウ、レンコンといった秋の味覚を使った野菜チップスのほか、清流で育まれた鯉や、豊かな山々の恵みであるジビエなど。
また、スイーツや食事に合わせるのは、このアフタヌーンティーのために信州のシードル専門醸造所の「林檎学校醸造所」と協力して限定醸造した、オリジナルのロゼシードル「プレミアムシードル POMME ROSE(ポム・ロゼ)」や、山桜の樹皮を使用した飲む伝統工芸とも呼ばれる「桜樺茶」。
さらに、浅間山から清流を引き込んだ棚田の情景をモチーフに制作された、外観と内観で印象が変わる特別な三段重で提供されます。三段重の内部には「曲木細工(まげきざいく)」を施し、目の前に臨む棚田の曲線が表現されています。
アフタヌーンティーが供される器、秋の恵みを盛り込んだメニュー、特別なドリンク、そして紅葉に包まれた周りの景色。ぜひ優雅にお楽しみください。
棚田アフタヌーンティー -秋-
期間：2024年10月15日~11月10日（除外日あり・紅葉の状況により前後する可能性があります）
提供時間：12:00~15:00
料金：1名 9,000円 (税・サービス料込) ＊宿泊料別
含まれるもの：アフタヌーンティーセット (お菓子・食事 / セレクトドリンク )
予約：公式サイトにて5日前24:00までに予約
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/
※仕入れ状況や季節により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。
旅恋アンバサダーによる星のや軽井沢の滞在記はこちら
※データ・内容は掲載当時のものです
