京都府・嵐山にある星のや京都が、2020年10月9日発売の「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」（発行元：日本ミシュランタイヤ株式会社）旅館部門において、最高ランクにあたる「5パビリオン（赤）＝特に魅力的で豪華で最高級」として掲載されました。2011年度以来11年連続での掲載です。
掲載を受け、星のや京都 総支配人 廣岡太郎さんは、「2021年度の格付けにて、5パビリオン（赤）に選ばれましたことを大変名誉に感じております。これもひとえに、日頃からのお客様のご支援と地域の方々のお力添えの賜物です。心より感謝申し上げます。これにおごることなく、Withコロナ時代に皆さまを旅で勇気付けられるよう、スタッフ一同精進して参ります。」というコメントを寄せています。
今年9月には、嵐山の風景を楽しむための雅な屋形舟「翡翠」の運航が開始されました。屋根には、白から透明に色を切り替えることができる特殊ガラスがはめ込まれ、渓谷の上流と下流で二通りの景色を切り取ることができます。また、京都の職人技の粋(すい)をあつめた内装で、平安絵巻さながらの優雅な時間を過ごすことが可能。9時から17時の好きな時間に翡翠を貸し切って紅葉に染まる嵐山の渓谷の風景を愛でながら、プライベート感ある空間で寛げます。
さらに、星のや京都の魅力のひとつは、「五味自在（ごみじざい）」をコンセプトとした宿泊者限定のダイニングです。11月30日までは、実りを迎えた味わい豊かな食材と、秋ならではの薫りを楽しむ料理を味わえます。
星のや京都 https://hoshinoya.com/kyoto/
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