イカが地域文化と深く結びつき、「イカの街」として親しまれる函館。今年７月のオープンした「街ナカ」ホテル「OMO5函館（おも） by 星野リゾート」にて、2025年3月31日まで、トータル30品！函館名物のイカを味わい尽くす「冬のイカまつり」を開催中です。
明治時代から始まった函館のイカ釣り漁は「函館市の魚」に認定され、街ナカには、イカをモチーフにしたモニュメントやイカを描いたマンホールが設置され、観光の一部にもなっています。そして、漁獲されるイカの種類は時期によって異なり、夏が旬の「真イカ（スルメイカ）」から冬が旬の「ヤリイカ」まで、1年中獲れることも特徴。
そこで、OMO5函館では、アフター夜景にまどろむ「海灯りの湯上がりラウンジ」にて、イカ風味の塩をまぶしたフライドポテトを、特製のコンディメントにディップして食べるイカゴロディップポテトと生ビールのセットを提供。自家源泉の温泉にゆったり浸かった後、湯あがりにどうぞ。
また、翌朝の朝食ビュッフェにもイカがずらり。イカをさまざまなスタイルで楽しめるよう、焼いたり蒸したりと調理方法を変え、和食、洋食、中華の料理を14品提供。例えば、小さくて食べやすいイカを甘辛いタレで焼いた「小イカのぽっぽ焼き」、鮮やかな野菜とイカにハーブやビネガー、オイルを合わせ、さっぱりとした味に仕上げた「イカの彩りマリネ」のほか、イカやホタテなどを合わせた海宝漬やお刺身をたっぷりのせて作る「海鮮丼」、イカの炙り焼きなど、イカ尽くしの朝食で朝のテンションを上げましょう！
さらに、ショップにはイカマルシェと題し、「イカ伯爵の函館さきいかチョコレート」や「いか徳利」など、ご近所さんや函館で人気のあるイカを使った商品が15種類並ぶので、チェックしてみてくださいね。
冬のイカまつり
期間：2024年11月1日〜2025年3月1日
時間：イカゴロディップポテト17:30〜23:00（22:30 ラストオーダー）、
朝食ビュッフェ6:30〜10:00（最終入店9:30）、イカマルシェ24時間
対象：宿泊者のみ
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/omo5hakodate/
旅恋アンバサダーによるOMO函館の滞在記はこちら
※データ・内容は掲載当時のものです
