日本初のグランピングリゾート「星のや富士」にて、2025年3月1日、自ら熾（おこ）した焚き火で淹れたコーヒーを楽しみながら、コーヒーの新たな魅力を発見する「コーヒーディスカバリー」が1日1組（1〜3名／満20歳以上の宿泊者）で始まります。
アウトドアに欠かせない存在であるコーヒーは、さまざまな淹れ方で多くの人に楽しまれています。日本初のグランピングリゾートである星のや富士では、アウトドアと親和性の高いコーヒーを屋外での焚き火焙煎を通して楽しんで、コーヒーの新しい魅力を発見していただきたいと、このアクティビティを始めます。
このプログラムで使用されるコーヒーは、星のや富士が位置する富士北麓の気候や景色、季節の食材に合わせて考えた、星のや富士オリジナルブレンド。例えば春の星のや富士では、山菜や筍などほろ苦い食材や、苺やキウイフルーツといった酸味のある果物を使用した料理を楽しめるので、あわせるコーヒーは華やかな香りが楽しめてホットで飲むのにおすすめのブレンド。夏、秋、冬とさまざまなコーヒーをお楽しみいただけます。
初日の「午後のひととき」でコーヒーをいただく場所は、クラウドテラスに位置する森の中の特別席。グランピングマスターとともに星のや富士の森に入り、焚き火をつける素材となる木の枝や葉を集め、集めた素材を火種にして焚き火を熾し、熾した火でコーヒー豆を焙煎します。焚き火を好みの火力に調整をしながら焙煎し、自分好みの味わいのコーヒー豆に仕上げていきます。森に広がるコーヒーの香ばしい香りを楽しむひとときです。
チェックイン後、グリルディナー後、各キャビンでの朝食後など、鳥のさえずりや風の音を聞きながら、滞在シーンに合わせたコーヒーを味わってはいかがでしょう。
コーヒーディスカバリー
期間：2025年3月1日〜通年
料金：1名41,000円 2～3名32,000円（1名あたり・税・サービス料込）＊宿泊料別
含まれるもの：焚き火熾し、午後のひととき（2種類のコーヒーの飲み比べと小菓子）、夕食（グリルディナー）、夕食後の一杯、朝食ルームサービス（モーニングBOX）、朝食と楽しむコーヒー
公式サイトにて14日前まで受付
https://hoshinoya.com/fuji/
※仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合があります。また、天候などの状況により内容を一部変更、中止する可能性があります。
