青森県の大鰐温泉に位置する温泉旅館「界 津軽」では、2025年2月1日～28日まで、津軽四季の水庭で「津軽七雪かまくらアペロ」が1日1組、宿泊者限定（1組 最大3名様まで）で提供されます。
雪国で知られる津軽の地。冬になるとあたり一面白銀の世界が広がり、冬の津軽四季の水庭は、雪の綿帽子を被った木々と真っ白な雪に包まれた特別な空間となります。もとは池である水庭の中央には、スタッフが一から七雪かまくらを作り上げます。
かまくらの外壁には、津軽の伝統工芸「こぎん刺し」の七雪模様をあしらった、koginデザイナーの山端家昌氏がデザインした「津軽七雪こぎん幻燈」が灯ります。七つの幻燈は色・模様が全て異なっており、「モドコ」と呼ばれる津軽の伝統工芸「こぎん刺し」の伝統的な基礎模様を用いて雪の結晶を表現しています。日が落ちると、色とりどりのこぎん幻燈が色鮮やかに水庭を照らし出し、夕食前のひとときを彩ります。
「津軽七雪かまくらアペロ」で食前酒とともにいただけるのは、それぞれ異なる調理方法で「津軽七雪 (こな雪・わた雪・つぶ雪・みず雪・ざらめ雪・こおり雪・かた雪)」を表現した「七雪アミューズ」。その日に降る雪の種類に合わせてセレクトした青森の地酒を愉しみながら、津軽ならではの特別なひとときを過ごすことができます。
津軽七雪かまくらアペロ
期間：2025年2月1日～2025年2月28日（16:00～17:00）
料金：1名あたり 5,000円（税込）
含まれるもの：七雪アミューズ1セット、地酒半合（90ml）
公式サイト にて4日前までに要予約
※降雪状況により、やむを得ず開催時期や内容が変更・中止となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※かまくらのご用意は2基を予定。七雪アミューズのご予約がない場合でも、かまくら体験は可能です。
